于美人的~生活好自在

歐巴桑想到家裡還有一包無味道的薯片，想作一道莎莎醬來搭配。

結果又查到了于美人的節目~生活好自在~。

雖然無味也有無味的滋味，但是有時還是想要來點不同的口味。

另外，一道墨西哥莎莎醬，歐巴桑去年就試過了，真的很不錯喔。特將兩作法用不同顏色隔開，請看倌們嘗試。

 

http://www.gtv.com.tw/Program/S141120061218U/Search.asp

莎莎醬

播出日期：96.11.22主廚大師：吳文玲

主料：

1.蕃茄 1 顆

2.洋蔥 1 顆

3.青辣椒 1 條

調味料：

1.檸檬汁 15 cc

2.蕃茄醬 少許

3.義大利香料 少許

4.巴薩米可醋 少許

5.橄欖油 少許

 

＊蕃茄、洋蔥、綠辣椒切丁備用。

＊加入檸檬汁、蕃茄醬、義大利香料、橄欖油、巴薩米可醋拌勻即可。

墨西哥莎莎醬

播出日期：96.4.24主廚大師：于美人

主料：

1.蕃茄 一顆

2.洋蔥 半顆

3.辣椒 兩根

4.香菜 一把

5.檸檬 半顆

調味料：

鹽 適量

 

＊將番茄去皮去籽後切丁，洋蔥與辣椒切丁，香菜切末，檸檬擠汁備用

＊取個大碗，加入所有材料，並適量鹽調味，攪拌均勻後，就完成墨西哥莎莎醬的作法。

 

我說：「習慣的改變，不太容易」